ﾎｳﾚﾝｿｳのｸﾞﾘｰﾝﾋﾟﾗﾌ
ﾎｳﾚﾝｿｳのｸﾞﾘｰﾝﾋﾟﾗﾌ
★焼きホウレン草とは、
3ｃｍくらいに切った
ホウレン草の葉を、
水気をよく拭き取り
クッキングシートの上に
重ならないように並べ
グリルかオーブントースターで
160度（弱）で 3～4分くらい
焼いたもの。
★材料★ （4人分）
・米・・・3合
・ホウレンソウ（生）・・・3株
・甘塩鮭・・・2切れ
・とろろ昆布・・・15g
・塩・・・小さじ1
・コショウ・・・小さじ1/2
・バター・・・20g
★焼きホウレンソウ・・・
2株分
★作り方★
①生のホウレンソウを3
cmくらいに切り分け、
根元の部分も薄く
スライスする。
②炊飯器に水と適量の
水（3合分）、
ホウレンソウ、塩、コショウ、
とろろ昆布、鮭を入れて炊く。
③炊き上がったら、
鮭の骨と皮を取り除き、
バターを加えて混ぜ込む。
④盛り付け時に、
焼きホウレンソウを
トッピングして完成。