いきなり団子
いきなり団子
★材料★ (12個分)
・小麦粉・・・1カップ
・木綿豆腐・・・1/3丁
・塩・・・少々
・カボチャ・・・100g
・あんこ(こしあん)・・・100g
★作り方★
@ボールに小麦粉と
豆腐を入れ、なめらかに
なるまでよくこね、
12等分する。
Aカボチャは一口
大の大きさに切り、
あんこは12個に分けて
丸める。
B生地を薄く丸く
伸ばし、あんこ、
カボチャをのせ包む。
C蒸気のあがった
蒸し器にあんこを
上にして並べ、
強火で15分蒸す。
※カボチャは皮付き、生でOK!