はなまるレシピ★シェフのmyごはん【いちご冷製パスタ】
はなまるレシピ★シェフのmyごはん【いちご冷製パスタ】
はなまるマーケットで勝敗されるレシピのうち、
じつは見逃せないのが、シェフのmyごはん。
前回のコーナーから変わって、レシピとして紹介されるので、
嬉しいですね。もちろん、名だたるシェフのレシピですから、
興味津々！はなまレシピならでは！と思い、
・
新設しました囹
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日本が世界に誇るパティシエ・辻口博啓さんのｍｙごはん
いちご冷製パスタ
★材料★ （2人分）
・いちごジャム・・・大さじ5
・オリーブ油・・・大さじ3
・塩・コショウ・・・少々
・バジル・・・5枚
・トマト・・・小6個
（今回はフルーツトマトを使用）
・パスタ（カッペリーニ）・・・120g
★作り方★
①ボールにオリーブオイル・イチゴジャムを入れ、
ホイッパーでジャムのつぶつぶ感がなくなるまで
よく混ぜ合わせる。
②塩・コショウ・刻んだバジルを加えさらに混ぜる。
③湯むきし1cm角の大きさに切ったトマトと②を混ぜ合わせ
「パスタソース」を作る（冷やしておくと尚よい）。
④冷やしたパスタ（カッペリーニ）と③を和えたら完成。
これはデザート！？ランチ？