はなまるマーケットレシピ★カブのマリネ
はなまるマーケットレシピ★カブのマリネ
★材料★ （4人分）
・カブ・・・4個
・ハム・・・100g
・タマネギ・・・1/2個
・キュウリ・・・1本
・塩・・・少々
【ドレッシング材料】
・酢・・・1/2カップ
・サラダ油・・・3/4カップ
・塩・・・少々
・コショウ・・・少々
★作り方★
①カブ（皮をむかずに）、2mm幅に薄くスライスする。
②①に塩をふり、水気が出るまでしばらく置く。
キュウリ、タマネギも薄くスライスし、
キュウリは軽く塩もみし、タマネギは水にさらす。
野菜の水気を切る。
③ドレッシングの材料を混ぜ合わせ、
適量な大きさに切ったハム、スライスしたタマネギを加えて
全ての材料を混ぜ合わせる。